大型变频油烟净化机
据该公司技术总监李先生介绍，该新产品将烟感技术、变频技术、净化技术融为一体，是几种高端科技结合的产物。设备通过风机将油烟收集、再通过喷淋特殊配方的天然环保水溶液、将油烟洗涤、分解、净化、多重过滤，最后逃逸部分排放到室外的，分量已经极少，不到10%了。这样既治标又治本，才真正符合德国赛米控公司一贯倡导的环保节能理念，体现德国人做事严谨的务实风格。
其次，该新产品通过油烟传感器将油烟量转变为电压(或电流)电信号传送给变频器。由变频器对供电频率进行转换，实现电动机运转速度自动调节。形象地说，就是油烟大，风机转得快，油烟少，风机转得慢。高频下产生的超强风量，即使在爆炒时产生的油烟也能轻松一扫而光，蒸煮过程切换低频，哪怕袅袅轻烟，也统统“收入囊中”。由于频率变化，风速调整，能耗也就降低。普通家庭，每天炒菜时间较短，可能感觉不太明显。但试想一下，一个餐饮服务机构或大型企事业单位的厨房，日积月累，每年的节省用电量就是一笔可观的数字了。
再次，由于变频电机可解决普通异步电动机噪声与震动，以及频繁启动等问题，运行平稳，所以噪音也大大降低。该新产品在大排风量和低噪音之间，找到了较好的平衡点。在噪音测试中，结果显示远低于国家规定标准75分贝。这点，在大型商用厨房各种厨卫设备同时工作的情况下，显得尤为突出。
最后，对于烹饪中PM2.5的吸排效果。因为该新产品是油烟净化一体机，其天然环保的特殊配方洗涤剂（分为除油、除烟、除味三种），投放到水箱后，水溶液被循环喷淋到过滤网上，在机体内形成“人工降雨层”，当时就直接将油烟湿润、熄灭，继而分解、净化，再经过多重过滤，最后排到室外的不足10%，所以排气效率远高于国家标准60%了。
李先生补充说，节能乃基本国策，变频成大势所趋。从技术角度讲，凡是有三相异步电机的地方就会有变频技术的渗入，随着科技的日益发展，变频技术的应用范围也越来越广，所以说环保并不遥远，它就存在于我们一日三餐的一举一动中。
从实物操作到原理介绍，短短一席话，让笔者感觉德国公司的环保理念，不是停留口号，而是付诸行动。这也许就是德国品牌技术领先于世界的成功奥秘所在。