麦当劳将注重餐厅环保 预计三年内投资千万

3月29日晚20:30至21:30，中国大陆超过1900家麦当劳餐厅通过熄灭所有对外招牌灯一小时的方式来支持“地球一小时”活动，这也是麦当劳连续第六年参与这项由世界自然基金会发起的、全球最大的环保活动。麦当劳中国公司宣布，通过在行业内率先推行全新节能厨房设备，以及未来三年投资1000万元提升餐厅环保成绩，力争达到未来全部新餐厅和全新升级餐厅的节能表现提高15%的目标，作为社区“好邻居”麦当劳将持续践行关注餐厅环保的承诺。

自2009年“地球一小时”来到中国起，麦当劳就一直积极投身其中，以实际行动不断成为低碳生活表率，致力于提升餐厅的环保表现并推动中国环境保护进程，为绿色地球贡献力量。“麦当劳的环保绝不局限于每年的一个小时，我们的环保脚步是全年无休的，麦当劳的跨部门节能小组一直在行动，通过不断的技术设备创新和持续投入来提升餐厅的环保成绩单。希望今晚的地球一小时熄灯能够唤起更多人的环保意识，一起为全人类的美好未来做出自己的贡献。”麦当劳中国首席公关及公司事务官李慧玲表示。

2013年麦当劳中国公司全年节电超过3800万度，相当于种植10万棵树，节水超过7200吨，相当于一户居民61年的用水量。值得一提的是，麦当劳更成为行业内首家采用全新节能厨房设备的餐厅品牌，通过节能制冰机、高能效炸炉和节能汽水机等三大设备的技术升级实现节能改善，其节能效果相比普通设备平均提升44%。此外，2013年所有麦当劳中国餐厅全面推行全新的在线能源管理系统，对餐厅能源使用情况进行实时在线监控、管理和分析以进一步发掘餐厅节能环保的机会点。

据了解，从2014年起的三年内麦当劳中国公司将投入1000万元，全部新建餐厅和形象升级餐厅中都将装备三大节能利器---全新节能厨房设备、高效LED照明和招牌以及高能效空调，预计整间餐厅的节能表现将提升15%。