麦当劳业内首推节能厨房冷链设备

冷冻冷藏网讯 2013年麦当劳中国在节能环保领域中全年节电超过3800万度，相当于种植10万棵树，节水超过7200吨，相当于一户居民61年的用水量。值得一提的是，麦当劳更成为行业内首家采用全新节能厨房设备的餐厅品牌，通过节能制冰机、高能效炸炉和节能汽水机等三大设备的技术升级实现节能改善，其节能效果相比普通设备平均提升44%。此外，麦当劳中国2013年还在全国餐厅全面推行全新的在线能源管理系统，对餐厅能源使用情况进行实时在线监控、管理和分析以进一步发掘餐厅节能环保的机会点。

据了解，麦当劳表示未来还将继续在能源保护、降低消耗、精简包装以及供应链的可持续发展等方面投入，从2014年起的三年内麦当劳中国将投入1000万元，全部新建餐厅和形象升级餐厅中都将装备三大节能利器---全新节能厨房设备、高效LED照明和招牌以及高能效空调，预计整间餐厅的节能表现将提升15%。