【市场观察室】金辉翔JHX15： 节能环保先行者

电磁炉，作为近几年来新兴的热门商用厨具，相比较传统的商用厨具而言，自然有其特有的优势。商用电磁炉可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及禁止使用明火的场合。操作简便，一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。精确温控，大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度。

随着国家明文规定，越来越多的城市已经禁止使用明火了，所以安全、环保、节能、无名火的商用电磁炉已经开始慢慢的普及了。商用电磁炉的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。商用电磁炉比燃气节能60%，被誉为节能灶。现在酒店一般用的都是商用电磁设备了，不但安全环保，而且可以精确控温，更可以让厨房整体更美观。

下面就为您推荐一款深受酒店、饭店采购者喜爱的商用电磁炉。

品牌：金辉翔

型号：JHX15

规格：450*530*300

适用人数：30

产品特点：

1、8档火力调节确保温度均匀烹调的食品味美。

2、430耐用不锈钢板带翻边冲压大锅。

3、采用进口IGBT模块，智能显示和自动报警装置。

4、流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。

5、全密封灌胶显示盒设计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。

6、独特的开关设计，高档防水数码显示屏，突显商用厨房高贵品质。

7、自动出水功能，更显人性智能化；智能磁控开关控制，数码显示一目了然，烹饪更方便。

8、产品设计多重保护，锅体自动检测和电热保护自动切断电源装置，使用更安全。

9、采用防虫、防水、防油、无明火、无烟、无灰、无污染的技术，环保节能，厨房环境更干净，厨师健康有保证。

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