近年来,随着社会经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,安全健康意识日益增强,而与此同时中国市场屡出不鲜的各种食品安全事故也使得大家对于食品安全问题非常关注,政府监管措施也在不断趋严趋紧。因此如何从食品原料、生产过程、包装及物流等各个环节全面保障,避免污染,同时尽可能提高生产效率、节能减耗,都是食品饮料加工企业面临的重要挑战。
作为EHEDG(欧洲卫生设备设计组织)成员,源自德国的克鲁勃润滑剂公司曾参与国际食品级润滑剂行业标准的制定,自身拥有超过85年的润滑经验,并与各行业原始设备制造商保持长期的合作,是目前世界上拥有食品级润滑剂产品种类最为丰富的单一品牌公司,能通过旗下的多样化食品级润滑产品结合专业的模块化服务支持能切实有效地帮助客户在其生产过程中避免来自于生产设备方面的各种污染可能,并可通过系统提高工厂润滑管理水平,使客户从设备正常运转及员工操作水平提高中获得稳定和不断提升的经济效益。
克鲁勃润滑剂CBB2014展台
“中国国际酒、饮料制造技术及设备展为我们提供了一个很好的机会,使中国食品及饮料行业能更全面地了解克鲁勃润滑剂,也使我们有机会与众多国内外客户近距离沟通,互相交流,为促进整个食品饮料制造行业的可持续性发展群策群力。”克鲁勃润滑剂(上海)上海有限公司销售与市场总经理王澍先生表示,“我们的目标是为中国市场包括OEM制造商及终端生产商提供全面周到的个性化润滑服务与解决方案支持,用我们先进的技术和丰富的经验帮助中国食品及饮料行业实现‘不止于食品安全’的更高商业目标。”
不止于食品安全:国际认证提供食品安全最佳保障
除了食品原材料外,食品和饮料生产中使用的生产用或辅助性材料,亦对食品安全起着至关重要的作用。润滑产品作为设备润滑与运作的关键性元素,是食品饮料生产过程中不可或缺的一种材料。如在乳品加工过程中,许多使用润滑剂的部位可能会与乳品发生接触,如奶罐、均质机、巴氏杀菌机、罐装设备、包装机械和空压机等等。不恰当的润滑剂使用,或者在与乳品有接触的部位使用不符合乳品生产安全要求的润滑剂,都可能带来乳品污染风险,导致食品安全事故甚至产品召回。因此,用于食品加工行业的润滑产品需要满足多方面要求:一方面必须符合生理惰性、中性气味和国际认可等食品法规标准;另一方面,它们也必须满足减少磨损、腐蚀保护、散热和密封等工艺要求,保障生产过程的稳定、可靠和可持续性。而只有使用通过专业认证和注册的润滑剂,才可避免食品饮料生产企业长期建立的良好声誉受到损害。
源自德国的克鲁勃润滑剂公司始终秉承严格、严谨和高品质的产品技术标准,拥有完善的实验分析系统来确保产品质量,并在食品与饮料行业拥有一系列国际公认的职业安全、环境管理和质量认证标准,可为整个食品加工过程提供通过美国国家卫生基金会(NSF)认证的全系列食品级润滑剂产品,以及超过100种通过清真食品认证(Halal)和犹太洁食认证(Kosher)的食品级产品,其产品生产全过程亦通过了严苛的ISO21469国际卫生标准认证。
克鲁勃润滑剂公司也高度重视润滑剂包装和使用的可靠性,积极采取各种措施,例如使用管口可以重复闭紧的特制容器储存润滑脂,以保证使用过程精确、干净,或使用有易于倾倒的管口和灌装指示器的塑料桶来避免产品使用过程中的潜在污染。
