蒸发设备占地面积小，所需空间也小，又可省去冷却系统。对于需要扩建蒸发设备而供汽、供水能力不足、场地不够的现有工厂，特别是低温蒸发需要冷冻水冷凝的场合，可以收到既节省投资又取得较好的节能效果。
目前，市场上的蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化；蒸发室使气液两相完全分离。加热室中产生的蒸气带有大量液沫，到了较大空间的蒸发室后，这些液体借自身凝聚或除沫器等的作用得以与蒸气分离。
在制药领域中，蒸发器的市场前景被广泛看好，但是不得不说行业目前还处于不成熟阶段，还有许多值得改进的地方。
设备生产企业应该积极突破核心关键技术，建立国家技术创新合作平台；减少企业间恶性竞争，同时相关部门也要制定相应的政策，鼓励和扶持行业的发展，加大知识产权保护力度，只有如此，才能促进产业健康有序发展。